Nuestra historia
Una tradición familiar de Alsacia
Una tradición familiar de Alsacia
Confitures du Climont nació en Alsacia, en el este de Francia, de una tradición familiar dedicada a la fruta y a las recetas transmitidas de generación en generación.
Elaboración artesanal en Francia
Cada mermelada, jalea y marmelada se elabora en Francia, en pequeños lotes, cuidando cada etapa del proceso en lugar de producir a gran escala.
El fruto de los huertos
Trabajamos con fruta como punto de partida de cada receta: frambuesas, chabacanos, membrillos, higos y otras variedades cultivadas en la región, cada una con su temporada.
Sabores clásicos y recetas originales
Junto a nuestros sabores clásicos, como fresa o naranja, desarrollamos también recetas más particulares, como la ciruela mirabel con canela o el Codignat de membrillo, propias de la tradición alsaciana.
Pasión por la fruta
Más que un proceso industrial, nuestro trabajo parte de una atención cuidadosa a la fruta: su punto de maduración, su textura y el tiempo de cocción necesario para conservar su sabor.